{"id":611,"date":"2023-09-08T09:00:00","date_gmt":"2023-09-08T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/?p=611"},"modified":"2023-11-18T17:37:27","modified_gmt":"2023-11-18T20:37:27","slug":"tendencias-de-negocios-para-o-mercado-de-sorvetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/tendencias-de-negocios-para-o-mercado-de-sorvetes\/","title":{"rendered":"Tend\u00eancias de neg\u00f3cios para o mercado de sorvetes"},"content":{"rendered":"\n

Recentemente, fizemos um artigo bem completo sobre as tend\u00eancias de neg\u00f3cios que v\u00eam se destacando em 2023<\/a>. Por\u00e9m, hoje, o assunto \u00e9 especificamente o mercado de sorvetes, que vem crescendo ano ap\u00f3s ano.<\/p>\n\n\n\n

Dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias e do Setor de Sorvetes (Abis) mostram que foram produzidos mais de 1 bilh\u00e3o de litros de sorvetes e gelatos<\/a> (incluindo massa, picol\u00e9s e soft) em 2022.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, no Brasil, existem cerca de 11 mil empresas ligadas ao setor que, juntas, faturam mais de R$ 14 bilh\u00f5es por ano.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

N\u00fameros t\u00e3o positivos assim contribuem para que o mercado de sorvetes se tornem um atrativo e os empreendedores invistam cada vez mais nele. Mas como se dar bem nesse setor? D\u00e1 para ter uma boa rentabilidade? \u00c9 o que vamos ver a seguir com as tend\u00eancias de neg\u00f3cios para aplicar na sua empresa!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tend\u00eancias de neg\u00f3cios para o mercado de sorvetes <\/h2>\n\n\n\n

Como voc\u00ea deve imaginar, o mercado de sorvetes \u00e9 bem amplo e evolui a cada ano que passa, principalmente com a chegada de novos avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos e mudan\u00e7as de comportamento dos consumidores como um todo.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, listamos algumas tend\u00eancias de neg\u00f3cios que, se colocadas em pr\u00e1tica, provavelmente dar\u00e3o muito certo no seu empreendimento.<\/p>\n\n\n\n

Vers\u00f5es mais saud\u00e1veis<\/h3>\n\n\n\n

Pesquisas mostram que os brasileiros t\u00eam buscado se alimentar cada vez melhor. Inclusive, dados da empresa Ticket<\/a> afirmam que 85% dos consumidores que fazem refei\u00e7\u00f5es fora de casa ap\u00f3s a pandemia buscam alimentos mais saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, essa \u00e9 uma das tend\u00eancias de neg\u00f3cios que as sorveterias podem aderir, mesmo que nem todas as op\u00e7\u00f5es do card\u00e1pio sejam naturais.<\/p>\n\n\n\n

Nas franquias de sorvetes da Mr. Mix<\/a>, por exemplo, os consumidores encontram os tradicionais sorvetes, picol\u00e9s e paletas que todo mundo ama. No entanto, tamb\u00e9m podem optar por alternativas mais saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

No card\u00e1pio da Mr. Mix, \u00e9 poss\u00edvel encontrar sorvetes 100% vegetais<\/a> (feitos com frutas selecionadas ou sucos integrais), a\u00e7a\u00ed com sabor natural e picol\u00e9s \u201czero\u201d sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. Ou seja, sempre d\u00e1 para inovar nos produtos.<\/p>\n\n\n\n

\"Tend\u00eancias<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Diversifica\u00e7\u00e3o dos canais de vendas<\/h3>\n\n\n\n

\u00c9 certo que ainda h\u00e1 muitas pessoas que v\u00e3o at\u00e9 a sorveteria com a fam\u00edlia, mas o n\u00famero de pessoas que preferem comprar pela internet tamb\u00e9m cresceu. Os clientes querem receber produtos no conforto de casa ou ter a possibilidade de passar na loja apenas para retirar o pedido.<\/p>\n\n\n\n

Sendo assim, as sorveterias precisam seguir a tend\u00eancia e diversificar os canais de venda, ainda que o foco seja o presencial.<\/p>\n\n\n\n

E ainda, ao contr\u00e1rio do que muitos pensam, n\u00e3o \u00e9 uma estrat\u00e9gia cara de se colocar em pr\u00e1tica. \u00c9 poss\u00edvel vender por meio de aplicativos de delivery, telefone e WhatsApp. <\/strong>Dependendo da demanda, a sorveteria pode contratar um motoboy fixo ou fazer parcerias com entregadores aut\u00f4nomos.<\/p>\n\n\n\n

Sustentabilidade<\/h3>\n\n\n\n

Na verdade, mais do que uma tend\u00eancia de neg\u00f3cios, a sustentabilidade se tornou uma realidade para muitas empresas. E esse tem sido um fator importante tanto para os consumidores quanto para o mercado e para o planeta.<\/p>\n\n\n\n

Mas como uma sorveteria pode se tornar sustent\u00e1vel? Mesmo que ainda n\u00e3o seja poss\u00edvel colocar grandes a\u00e7\u00f5es em pr\u00e1tica no seu neg\u00f3cio, d\u00e1 para come\u00e7ar com pequenas atitudes.<\/p>\n\n\n\n

Algumas ideias s\u00e3o: fazer a separa\u00e7\u00e3o de lixos no seu estabelecimento, dar prioridade a aparelhos que economizam energia, optar por embalagens e acess\u00f3rios biodegrad\u00e1veis e ficar atento aos desperd\u00edcios durante o processo de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Alternativas gourmet<\/h3>\n\n\n\n

A famosa \u201cgourmetiza\u00e7\u00e3o\u201d dos alimentos ainda est\u00e1 entre as tend\u00eancias de neg\u00f3cios e voc\u00ea pode aproveit\u00e1-la facilmente na sua sorveteria. A ideia \u00e9 que os itens do card\u00e1pio tenham alta qualidade e sejam mais elaborados do que os tradicionais.<\/p>\n\n\n\n

E, para isso, voc\u00ea nem precisa dobrar o valor da produ\u00e7\u00e3o. Uma nova apresenta\u00e7\u00e3o, a adi\u00e7\u00e3o de acompanhamentos e a utiliza\u00e7\u00e3o dos ingredientes diferentes s\u00e3o suficientes para dar uma \u201ccara nova\u201d ao seu card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, se voc\u00ea n\u00e3o quiser, n\u00e3o precisa ser algo recorrente. Uma boa ideia \u00e9 aproveitar as datas comemorativas para \u201cgourmetizar\u201d os produtos.<\/p>\n\n\n\n

Um bom exemplo disso foi a campanha do M\u00eas das Crian\u00e7as de 2022 na Mr. Mix<\/a>. Produtos exclusivos foram lan\u00e7ados para integrar a Linha Kids<\/a> e deix\u00e1-los ainda mais atrativos para o p\u00fablico. Bordas trufadas, coberturas diferentes, novos acompanhamentos (como o marshmallow<\/em>), sabores diversos e muita cor deram a apar\u00eancia \u201cgourmet\u201d aos produtos.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m podemos citar os sorvetes de massa da Mr. Mix, que s\u00e3o de alta qualidade e t\u00eam sabores bem diferentes integrando a linha Premium. No card\u00e1pio<\/a>, h\u00e1 op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o desde \u201cChocoBrownie\u201d a \u201cBanana flambada com avel\u00e3\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pequenos neg\u00f3cios<\/h3>\n\n\n\n

Segundo a Abis, das 11 mil empresas do setor de sorvetes e gelatos, 92% s\u00e3o micro e pequenas empresas.<\/strong> Em outras palavras, isso mostra que n\u00e3o \u00e9 preciso ter uma mega sorveteria para garantir um bom retorno.<\/p>\n\n\n\n

Ali\u00e1s, se voc\u00ea tiver interesse, descubra quanto custa abrir uma sorveteria<\/a> clicando no link.<\/p>\n\n\n\n

Caso voc\u00ea n\u00e3o queira abrir uma loja do \u201czero\u201d, voc\u00ea pode apostar no sistema de franquias, que j\u00e1 conta com neg\u00f3cios bem estruturados e costuma ser bastante rent\u00e1vel<\/a>. Certamente, voc\u00ea vai encontrar uma que se adeque ao seu perfil, como aconteceu com o empreendedor Albert Guimar\u00e3es.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuando resolvi investir em uma loja, pensei que tinha de ser uma Mr. Mix. Busquei franquia por ser novo no com\u00e9rcio e a base que a Mr. Mix oferece \u00e9 muito boa. Isso foi primordial na minha decis\u00e3o de abrir a primeira loja, j\u00e1 que os produtos j\u00e1 tinham me conquistado.”, contou o franqueado h\u00e1 mais de 10 anos.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Portanto, se voc\u00ea quer dar o primeiro passo para ir crescendo aos poucos, conhe\u00e7a melhor sobre o mercado de franquias e os investimentos que precisam<\/a> ser feitos. Talvez, essa seja a melhor alternativa para voc\u00ea.<\/p>\n\n\n\n

Quer saber mais ibre os diversos dados financeiros da franquia que pretende investir, como: investimento inicial, faturamento bruto, custos fixos e despesas operacionais? Acesse a Calculadora de Franquias<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Como aplicar as tend\u00eancias de neg\u00f3cios nas sorveterias?<\/h2>\n\n\n\n

A melhor forma de colocar as tend\u00eancias de neg\u00f3cio em pr\u00e1tica \u00e9 adaptando-as \u00e0 sua realidade. Muitas vezes, os empres\u00e1rios acham que \u00e9 caro investir em inova\u00e7\u00e3o, mas n\u00e3o \u00e9 bem assim que funciona.<\/p>\n\n\n\n

Primeiramente, \u00e9 essencial analisar cada tend\u00eancia, observar qual delas faz sentido para a sua empresa e, s\u00f3 ent\u00e3o, coloc\u00e1-la em pr\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

Neste artigo, demos v\u00e1rias sugest\u00f5es acess\u00edveis \u2013 at\u00e9 mesmo para pequenos neg\u00f3cios \u2013 e f\u00e1ceis de colocar em pr\u00e1tica. Certamente, algumas delas poder\u00e3o ajudar a alavancar a sua empresa.<\/p>\n\n\n\n

Quer saber mais sobre as tend\u00eancias de neg\u00f3cios do mercado de sorvetes e dicas para ingressar neste setor? Converse com especialistas atrav\u00e9s do e-mail expansao@mrmix.com.br<\/a>, tire todas as suas d\u00favidas e receba conte\u00fados atualizados sobre o tema!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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