No entanto, selecionamos as principais informa\u00e7\u00f5es para que voc\u00ea saiba quanto custa e o que precisa para abrir uma sorveteria. Confira a seguir!<\/p>\n\n\n\n
Quanto custa para abrir uma sorveteria?<\/h2>\n\n\n\n
Embora seja um neg\u00f3cio bem segmentado, existem v\u00e1rios tipos de sorveteria. Sendo assim, n\u00e3o h\u00e1 uma resposta exata quando a pergunta \u00e9 \u201cQuanto custa para abrir uma sorveteria?\u201d. Na verdade, a abertura de uma loja de sorvetes envolve v\u00e1rios gastos<\/strong> e \u00e9 preciso levar todos eles em considera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Um dos pontos de partida para calcular os custos \u00e9 responder a algumas perguntas importantes, como:<\/p>\n\n\n\n – Eu j\u00e1 tenho o espa\u00e7o ou terei que comprar\/alugar?<\/p>\n\n\n\n – Na minha sorveteria, haver\u00e1 apenas sorvetes ou outros produtos tamb\u00e9m?<\/p>\n\n\n\n – Come\u00e7arei com uma pequena sorveteria ou vou investir em algo maior?<\/p>\n\n\n\n – Precisarei de funcion\u00e1rios ou j\u00e1 tenho as pessoas que preciso?<\/p>\n\n\n\n Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 isso! Existem outros pontos que voc\u00ea precisa analisar e n\u00f3s selecionamos os principais para voc\u00ea. Veja alguns deles a seguir.<\/p>\n\n\n\n A menos que voc\u00ea queira montar uma sorveteria delivery, \u00e9 essencial ter um espa\u00e7o f\u00edsico para montar uma loja de sorvetes. Nesse caso, a boa not\u00edcia \u00e9 que voc\u00ea pode comprar ou alugar, depende do valor que voc\u00ea pretende investir. <\/p>\n\n\n\n Mas lembre-se que a localiza\u00e7\u00e3o tem muita influ\u00eancia no valor final e tamb\u00e9m no fluxo de clientes. Al\u00e9m disso, naturalmente, se voc\u00ea optar pela compra, o investimento ser\u00e1 bem maior.<\/p>\n\n\n\n Outro ponto muito importante e que apresenta mais de uma possibilidade \u00e9 o produto que ser\u00e1 vendido. Pense se voc\u00ea pretende comprar os sorvetes j\u00e1 prontos ou se quer fabric\u00e1-los.<\/p>\n\n\n\n Se voc\u00ea optar por comprar os produtos prontos, ter\u00e1 que ir em busca de bons fornecedores que possam abastecer a sua loja. Sendo assim, a marca e a qualidade dos sorvetes contam muito. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que no mercado existem v\u00e1rios pre\u00e7os diferentes.<\/p>\n\n\n\n Em contrapartida, se voc\u00ea optar por produzir os seus pr\u00f3prios sorvetes, precisa contabilizar os custos com mat\u00e9rias-primas e maquin\u00e1rio. Aqui, a qualidade tamb\u00e9m conta muito para definir um valor final.<\/p>\n\n\n\n Independentemente do tipo de produto que voc\u00ea escolher, os equipamentos s\u00e3o essenciais. Os sorvetes precisam, necessariamente, estarem no freezer ou congelador. Ao contr\u00e1rio disso, derretem.<\/p>\n\n\n\n Um ponto importante para considerar \u00e9 que se voc\u00ea optar por produzir os produtos, precisar\u00e1 investir muito mais em aparelhos, j\u00e1 que al\u00e9m dos equipamentos de armazenagem, tamb\u00e9m precisar\u00e1 comprar os que ser\u00e3o usados na produ\u00e7\u00e3o (utens\u00edlios, embalagens, port\u00e1teis\u2026).<\/p>\n\n\n\n N\u00e3o tem como pensar em quanto custa para abrir uma sorveteria sem analisar o pessoal necess\u00e1rio. Afinal, dependendo do tamanho do neg\u00f3cio, voc\u00ea precisar\u00e1 de mais pessoas, al\u00e9m de voc\u00ea, para faz\u00ea-lo funcionar.<\/p>\n\n\n\n Produzir, fazer limpeza, atender os clientes, ficar no caixa, cuidar da parte jur\u00eddica e cont\u00e1bil, fazer manuten\u00e7\u00f5es\u2026 Dificilmente voc\u00ea conseguir\u00e1 fazer tudo sozinho, ent\u00e3o, pense em quantas pessoas seria preciso contratar para que a sua loja de sorvetes funcione adequadamente.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 ouviu algu\u00e9m dizer que \u201cpropaganda \u00e9 a alma do neg\u00f3cio\u201d? Pois \u00e9! Se voc\u00ea n\u00e3o investir e n\u00e3o souber aproveitar as estrat\u00e9gias de comunica\u00e7\u00e3o corretamente, o seu neg\u00f3cio talvez n\u00e3o tenha o destaque que voc\u00ea espera.<\/p>\n\n\n\n Ent\u00e3o, para come\u00e7ar com o p\u00e9 direito, n\u00e3o hesite em investir na divulga\u00e7\u00e3o do seu neg\u00f3cio. Nesse caso, voc\u00ea pode terceirizar o trabalho ou contratar algu\u00e9m para ficar respons\u00e1vel por essa parte.<\/p>\n\n\n\n O ideal \u00e9 abrir uma sorveteria com as expectativas altas, mas sem tirar os p\u00e9s do ch\u00e3o. Por isso, \u00e9 essencial estar financeiramente preparado para pagar as despesas dos primeiros meses e manter o seu neg\u00f3cio funcionando.<\/p>\n\n\n\n N\u00e3o precisa pensar em um prazo muito grande, caso n\u00e3o queira chegar a um valor alto, mas ter um capital de giro antes de abrir a sorveteria \u00e9 indispens\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n Se voc\u00ea avaliou todos os custos necess\u00e1rios para abrir uma sorveteria e decidiu que vale a pena fazer o investimento inicial, talvez seja a hora de pensar nos pr\u00f3ximos passos para montar a sua.<\/p>\n\n\n\n Quer saber como abrir uma sorveteria? Confira abaixo os passos mais importantes!<\/p>\n\n\n\n Saber quanto, em m\u00e9dia, vai ser gasto para abrir uma sorveteria n\u00e3o \u00e9 o suficiente para colocar a m\u00e3o na massa. Por isso, \u00e9 essencial ter um plano completo e que possa te direcionar durante todo o processo.<\/p>\n\n\n\n Um plano de neg\u00f3cios \u00e9 o documento em que cont\u00e9m todos os objetivos da empresa, al\u00e9m de descrever quais meios e estrat\u00e9gias ser\u00e3o utilizados para atingi-los.<\/p>\n\n\n\n Nele, \u00e9 importante conter a descri\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio, a an\u00e1lise do mercado de sorvetes, um estudo b\u00e1sico da concorr\u00eancia, as proje\u00e7\u00f5es financeiras e cronograma de a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Certamente, essas informa\u00e7\u00f5es podem ser alteradas ao longo da abertura, mas \u00e9 importante ter um plano desde o in\u00edcio para servir como “guia”.<\/p>\n\n\n\n Um ponto importante \u00e9 que o sorvete \u00e9 um produto bem f\u00e1cil de vender, j\u00e1 que os brasileiros amam a sobremesa. Inclusive, at\u00e9 no inverno \u00e9 poss\u00edvel manter o lucro<\/a> de uma sorveteria. <\/p>\n\n\n\n Por\u00e9m, mesmo assim, \u00e9 essencial encontrar um estabelecimento adequado para que o seu neg\u00f3cio seja um sucesso. Portanto, antes de escolher o local, analise alguns fatores importantes, como: facilidade de acesso, fluxo de pessoas na regi\u00e3o, visibilidade, espa\u00e7o dispon\u00edvel para clientes, etc.<\/p>\n\n\n\n N\u00e3o se engane pensando que “sorvete \u00e9 tudo igual”. De fato, h\u00e1 muitas sorveterias espalhadas pelo Brasil com produtos bem parecidos, mas voc\u00ea precisa mostrar que a sua \u00e9 \u00fanica. Somente assim ser\u00e1 poss\u00edvel se destacar entre as demais.<\/p>\n\n\n\n Para isso, use a criatividade em tudo o que puder. Monte um card\u00e1pio atrativo, capriche na decora\u00e7\u00e3o, sempre busque novidades e fique de olho nas tend\u00eancias do mercado<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Esse \u00e9 um dos pontos fortes da Mr Mix e, por isso, mesmo com mais de uma d\u00e9cada de hist\u00f3ria, a marca se mant\u00e9m entre as principais do pa\u00eds. Aproveitar datas comemorativa para fazer campanhas<\/a> e apostar em promo\u00e7\u00f5es atrativas<\/a> s\u00e3o algumas estrat\u00e9gias utilizadas para se manter no topo.<\/p>\n\n\n\n Certamente, em uma sorveteria vende sorvetes, mas dentro disso, existe uma infinidade de op\u00e7\u00f5es. A verdade \u00e9 que, al\u00e9m dos sorvetes, existem v\u00e1rios produtos que fazem sucesso e podem ser comercializados no seu estabelecimento, como bebidas, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n Picol\u00e9s<\/a>, a\u00e7a\u00ed<\/a>, paletas recheadas<\/a>, milk shakes<\/a> e sobremesas<\/a> est\u00e3o entre os produtos que podem compor o seu card\u00e1pio de sorvetes. <\/p>\n\n\n\n E quanto aos fornecedores, considere empresas confi\u00e1veis e de credibilidade para n\u00e3o causar transtornos, principalmente no in\u00edcio do neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n Enfim, prepare-se! Ter um bom planejamento com o que precisa para abrir uma sorveteria \u00e9 importante, mas coloc\u00e1-lo em pr\u00e1tica \u00e9 melhor ainda. Mas, antes disso, voc\u00ea precisa se sentir pronto.<\/p>\n\n\n\n Mesmo sem experi\u00eancia pr\u00e1tica, voc\u00ea pode pesquisar, estudar e se qualificar. Conhecimento nunca \u00e9 demais e quando se est\u00e1 come\u00e7ando um neg\u00f3cio \u00e9 essencial.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 um mito acreditar que estabelecimentos menores tem um faturamento muito baixo. D\u00e1 para abrir uma sorveteria pequena e, mesmo assim, ter bons lucros.<\/p>\n\n\n\n De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias e do Setor de Sorvetes (Abis), cerca de 92% das empresas ligadas ao setor de sorvetes s\u00e3o pequenas e micro<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Portanto, geralmente sim, vale a pena investir em uma sorveteria pequena<\/strong> caso voc\u00ea n\u00e3o tenha recursos financeiros para investir em um estabelecimento maior.<\/p>\n\n\n\n Inclusive, recentemente, fizemos um artigo com 5 ideias para sorveteria pequena vender mais<\/a>. Vale a pena conferir para se inspirar!<\/p>\n\n\n\n Talvez, ao contabilizar todos os gastos de quanto custa para abrir uma sorveteria voc\u00ea chegue a um valor mais alto do que o esperado ou tenha achado algo muito complexo. Contudo, voc\u00ea n\u00e3o precisa desistir do seu sonho. \u00c9 poss\u00edvel investir em uma franquia de sorvetes.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 isso mesmo! Dessa forma, voc\u00ea come\u00e7ar\u00e1 um neg\u00f3cio com produtos exclusivos e reconhecidos no mercado, treinamentos e consultoria, suporte cont\u00ednuo e know-how<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Esse foi o pensamento do Lucas Spanghero, franqueado da Mr Mix desde 2013<\/strong>. Ele inaugurou a 1\u00aa loja em Jo\u00e3o Pessoa (PB) e, atualmente, tem mais duas na cidade de Gravat\u00e1 (PE), al\u00e9m da sua mais nova unidade em Vit\u00f3ria de Santo Ant\u00e3o (PE). Como ele n\u00e3o tinha experi\u00eancia no ramo de alimenta\u00e7\u00e3o, visitou outros franqueados e entendeu um pouco da opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n \u201cO que me fez escolher a Mr Mix foi o modelo de neg\u00f3cio enxuto, com uma opera\u00e7\u00e3o simplificada, que ainda permite uma boa atua\u00e7\u00e3o operacional em lojas pequenas, fazendo com que seus custos e investimentos iniciais sejam menores. Al\u00e9m de possuir os melhores produtos do mercado, tendo sua fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria atrav\u00e9s de receitas exclusivas\u201d,<\/em> contou Lucas.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Outro ponto positivo \u00e9 que, assim como na Mr Mix, h\u00e1 v\u00e1rios modelos de neg\u00f3cio<\/a> de franquia, ent\u00e3o, voc\u00ea pode escolher o que mais se adequa ao seu perfil e estudar mais sobre ele antes de investir.<\/p>\n\n\n\nEstrutura f\u00edsica<\/h3>\n\n\n\n
Mercadoria ou mat\u00e9ria-prima<\/h3>\n\n\n\n
Equipamentos<\/h3>\n\n\n\n
Recursos humanos<\/h3>\n\n\n\n
Marketing e divulga\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
Capital de giro<\/h3>\n\n\n\n
Como montar uma sorveteria?<\/h2>\n\n\n\n
1. Elabore um plano de neg\u00f3cios<\/h3>\n\n\n\n
2. Escolha um local adequado<\/h3>\n\n\n\n
3. Aposte em inova\u00e7\u00e3o e criatividade<\/h3>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/BANNERS_BLOG-33.png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n4. Defina seus produtos e fornecedores<\/h3>\n\n\n\n
5. Prepare-se antes de entrar em a\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
Vale a pena investir em uma sorveteria pequena?<\/h2>\n\n\n\n
Franquia de sorvetes \u00e9 boa alternativa<\/h2>\n\n\n\n
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