{"id":2110,"date":"2024-09-12T09:00:00","date_gmt":"2024-09-12T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/?p=2110"},"modified":"2026-01-30T16:21:33","modified_gmt":"2026-01-30T19:21:33","slug":"fabrica-de-sorvetes-lucre-com-fabricacao-propria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/fabrica-de-sorvetes-lucre-com-fabricacao-propria\/","title":{"rendered":"F\u00e1brica de sorvetes: lucre com fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria"},"content":{"rendered":"\n

Sorveterias s\u00e3o consideradas bons investimentos por diversos motivos, mas, sobretudo, pela alta procura. Durante o ano inteiro, h\u00e1 pessoas interessadas em se refrescar e apreciar a sobremesa em qualquer momento do dia. Mas e optar por uma f\u00e1brica de sorvetes, \u00e9 uma boa escolha?<\/p>\n\n\n\n

A verdade \u00e9 que quem investe em qualquer neg\u00f3cio no ramo de sorvetes tende a se dar muito bem. Certamente, alguns s\u00e3o mais lucrativos que outros, mas, no fim, todos valem a pena.<\/p>\n\n\n\n

Somente no Brasil h\u00e1 mais de 11 mil empresas ligadas ao setor de sorvetes<\/strong> e gelatos que, juntas, faturam mais de R$ 14 bilh\u00f5es por ano<\/strong><\/a>, de acordo com a Associa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias e do Setor de Sorvetes (Abis). Ou seja, \u00e9 um investimento que tem tudo para dar certo.<\/p>\n\n\n\n

Por\u00e9m, voc\u00ea sabia que n\u00e3o \u00e9 preciso ter uma f\u00e1brica de sorvetes para lucrar com fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria<\/strong>? Neste artigo, n\u00f3s vamos te explicar o porqu\u00ea!<\/p>\n\n\n\n

Como funciona uma f\u00e1brica de sorvetes?<\/h2>\n\n\n\n

Uma f\u00e1brica de sorvetes \u00e9 a empresa que produz a sobremesa antes de chegar nos freezers<\/em> das sorveterias e de outros estabelecimentos. Pode at\u00e9 parecer algo “simples”, mas todo o processo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 composto por v\u00e1rias etapas at\u00e9 ser conclu\u00eddo.<\/p>\n\n\n\n

Se voc\u00ea tem curiosidade em entender como fazer sorvete<\/a>, saiba que a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 composta por 8 etapas principais:<\/p>\n\n\n\n

1.<\/strong> Sele\u00e7\u00e3o e separa\u00e7\u00e3o dos ingredientes;<\/p>\n\n\n\n

2.<\/strong> Pasteuriza\u00e7\u00e3o;<\/p>\n\n\n\n

3. <\/strong>Homogeneiza\u00e7\u00e3o;<\/p>\n\n\n\n

4.<\/strong> Resfriamento;<\/p>\n\n\n\n

5.<\/strong> Inclus\u00e3o de ingredientes extras;<\/p>\n\n\n\n

6.<\/strong> Embalagem;<\/p>\n\n\n\n

7.<\/strong> Congelamento;<\/p>\n\n\n\n

8.<\/strong> Distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Naturalmente, h\u00e1 empresas que costumam fazer algumas altera\u00e7\u00f5es na ordem ou no processo, mas, de um modo geral, as etapas s\u00e3o sempre as mesmas.<\/p>\n\n\n\n

Vale a pena ter uma f\u00e1brica de sorvetes?<\/h2>\n\n\n\n

N\u00e3o d\u00e1 para negar que ter uma f\u00e1brica de sorvetes \u00e9 um excelente neg\u00f3cio. No entanto, como deu para perceber, o processo costuma ser bastante trabalhoso e demanda um alto investimento<\/strong>, quando a inten\u00e7\u00e3o \u00e9 montar uma f\u00e1brica do zero.<\/p>\n\n\n\n

Local amplo, mat\u00e9ria-prima, equipamentos, controle de qualidade, m\u00e3o de obra, custos operacionais dos primeiros meses… Tudo isso deve ser considerado e incluso no valor do investimento inicial. Ou seja, normalmente, o capital investido precisa ser alto.<\/p>\n\n\n\n

No mais, existem outros requisitos, al\u00e9m do dinheiro, que tamb\u00e9m precisam ser considerados ao pensar na abertura de uma f\u00e1brica de sorvetes, como: licenciamento e regulamenta\u00e7\u00f5es, legisla\u00e7\u00e3o, concorr\u00eancia local, escala de produ\u00e7\u00e3o, mercado atual, etc.<\/p>\n\n\n\n

Em outras palavras, embora seja um empreendimento rent\u00e1vel, ele tamb\u00e9m exige muita cautela e planejamento financeiro<\/strong>, pois os custos tendem a ser elevados.<\/p>\n\n\n\n

Portanto, sim, vale a pena abrir uma f\u00e1brica de sorvetes, mas se voc\u00ea tiver a oportunidade de vender produtos de qualidade sem precisar produzi-los, ser\u00e1 uma excelente alternativa.<\/p>\n\n\n\n

Como vender sorvetes originais sem ter f\u00e1brica?<\/h2>\n\n\n\n

Talvez voc\u00ea n\u00e3o saiba, mas \u00e9 poss\u00edvel vender sorvetes originais sem, necessariamente, ter uma f\u00e1brica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Na Mr Mix, por exemplo, as receitas de todas as sobremesas s\u00e3o originais, com fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria e produ\u00e7\u00e3o artesanal. Sendo assim, todos os franqueados e revendedores<\/a> podem comercializar os produtos exclusivos.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, os empreendedores podem escolher o tipo de neg\u00f3cio que pretendem investir. Por exemplo, atualmente a marca possui dois modelos de franquia de sorvetes<\/a>: a loja de f\u00e1brica e o self-service<\/a><\/em> com atacado. Embora tenham caracter\u00edsticas diferentes, em ambos \u00e9 poss\u00edvel vender produtos originais e exclusivos, que s\u00f3 a Mr Mix tem.<\/p>\n\n\n\n

Ali\u00e1s, n\u00e3o s\u00f3 d\u00e1 para vender sorvetes originais sem ter f\u00e1brica, como a pr\u00e1tica tamb\u00e9m oferece v\u00e1rios benef\u00edcios. Confira os principais a seguir!<\/p>\n\n\n\n

Investimento menor<\/h3>\n\n\n\n

Como dissemos, abrir uma f\u00e1brica de sorvetes n\u00e3o \u00e9 barato, j\u00e1 que envolve a compra de v\u00e1rios equipamentos, contrata\u00e7\u00f5es e custos operacionais. Por isso, investir em um modelo de neg\u00f3cio j\u00e1 “pronto” demanda um investimento menor e, claro, menos trabalho.<\/p>\n\n\n\n

Com um aporte inicial a partir de R$ 99 mil, \u00e9 poss\u00edvel se tornar um franqueador da Mr Mix e ter acesso a todos os produtos de fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria da marca: sorvetes de massa<\/a>, picol\u00e9s<\/a>, paletas<\/a> e a\u00e7a\u00ed<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"F\u00e1brica<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Foco nas vendas<\/h3>\n\n\n\n

J\u00e1 pensou ter exclusividade, originalidade e qualidade sem precisar se preocupar com mat\u00e9ria-prima, processo produtivo e gerenciamento de uma f\u00e1brica? Investindo em uma franquia \u00e9 poss\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n

Dessa forma, voc\u00ea pode focar no que realmente importa: as vendas e os lucros que elas podem gerar. Nos modelos de neg\u00f3cio da Mr Mix, o lucro l\u00edquido m\u00e9dio fica entre 15% e 24% do faturamento<\/strong>. Portanto, o m\u00e9rito \u00e9 todo do franqueado. Quanto mais ele se dedica, maior ser\u00e1 a rentabilidade.<\/p>\n\n\n\n

Riscos baixos<\/h3>\n\n\n\n

O ambiente fabril necessita de alguns cuidados que demandam conhecimento t\u00e9cnico e investimento financeiro. \u00c9 comum, por exemplo, ter que lidar com poss\u00edveis falhas que podem acontecer durante o processo produtivo ou na gest\u00e3o de estoque.<\/p>\n\n\n\n

Os riscos, no entanto, s\u00e3o bem menores quando voc\u00ea gerencia um estabelecimento que comercializa os produtos j\u00e1 prontos. Ele tamb\u00e9m precisa de muita dedica\u00e7\u00e3o, \u00e9 claro, mas s\u00e3o aten\u00e7\u00f5es diferentes e bem menos arriscadas.<\/p>\n\n\n\n

Qualidade garantida <\/h3>\n\n\n\n

Nada melhor do que fazer parte de uma empresa que \u00e9 reconhecida pela qualidade e inova\u00e7\u00e3o no mercado, n\u00e3o \u00e9? Os n\u00edveis de preocupa\u00e7\u00e3o diminuem bastante e a certeza de que o neg\u00f3cio tem tudo para dar certo, aumenta.<\/p>\n\n\n\n

Em 2024, a Mr Mix recebeu o 13\u00ba Selo de Excel\u00eancia em Franchising<\/strong><\/a> e se consagrou, mais uma vez, como a \u00fanica franquia do segmento<\/strong> de docerias e sorveterias a alcan\u00e7ar tal reconhecido. Esse \u00e9 o resultado de uma empresa que se dedica aos franqueados e aos consumidores e, por isso, vem crescendo cada vez mais.<\/p>\n\n\n\n

Somente nos card\u00e1pios das franquias de sorvete h\u00e1 quase 100 op\u00e7\u00f5es de sorvetes de massa, picol\u00e9s, paletas e a\u00e7a\u00eds. Todos eles feitos com ingredientes de alta qualidade, receitas originais e produ\u00e7\u00e3o artesanal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Quer vender produtos de fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria? N\u00e3o precisa investir em uma f\u00e1brica de sorvetes<\/strong>, vem para a Mr Mix! Cadastre-se na nossa p\u00e1gina de franquias<\/strong><\/a> e receba uma apresenta\u00e7\u00e3o completa do modelo ideal para voc\u00ea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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