{"id":1252,"date":"2024-02-19T09:00:00","date_gmt":"2024-02-19T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/?p=1252"},"modified":"2026-02-02T09:16:08","modified_gmt":"2026-02-02T12:16:08","slug":"6-modelos-de-sorveteria-para-investir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/6-modelos-de-sorveteria-para-investir\/","title":{"rendered":"6 modelos de sorveteria para investir"},"content":{"rendered":"\n<p>Assim como h\u00e1 diferentes <a href=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/quais-sao-os-tipos-de-sorvetes-que-existem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre numa nova aba)\">tipos de sorvetes<\/a>, tamb\u00e9m <strong>existem diversos modelos de sorveteria que fazem muito sucesso<\/strong> no Brasil. Por isso, \u00e9 muito comum que empreendedores do ramo se questionem em qual deles investir.<\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea \u00e9 um deles, chegou ao lugar certo! N\u00f3s selecionamos os 6 principais tipos de sorveteria para quem pretende investir em um estabelecimentos de sorvetes. Loja, <em>self-service<\/em>, atacado, tem\u00e1tica&#8230; De fato, h\u00e1 tantas alternativas que fica at\u00e9 dif\u00edcil escolher a ideal.<\/p>\n\n\n\n<p>Quer descobrir qual delas \u00e9 a melhor para voc\u00ea? Confira abaixo quais s\u00e3o os principais modelos existentes e como funciona cada um deles!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais modelos de sorveteria existem?<\/h2>\n\n\n\n<p>Devido \u00e0 concorr\u00eancia acirrada e ao grande n\u00famero de estabelecimentos no Brasil, as empresas precisaram, mais do que nunca, segmentar os seus neg\u00f3cios para atingir o p\u00fablico-alvo correto e se destacar.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias e do Setor de Sorvetes (Abis), at\u00e9 os primeiros meses de 2024, havia mais de <a href=\"https:\/\/www.abis.com.br\/mercado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre numa nova aba)\">11 mil empresas ligadas ao setor<\/a> no pa\u00eds. Ou seja, h\u00e1 muitas op\u00e7\u00f5es para quem pretende comprar a sobremesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Dentre as milhares de sorveterias existentes, h\u00e1 alguns modelos que s\u00e3o mais populares e costumam ser considerados bons investimentos. Veja abaixo quais s\u00e3o eles!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"mailto:expans\u00e3o@mrmix.com.br\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"705\" height=\"130\" src=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/BANNERS_BLOG-52.png\" alt=\"modelos de sorveteria para investir\" class=\"wp-image-1266\" srcset=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/BANNERS_BLOG-52.png 705w, https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/BANNERS_BLOG-52-300x55.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 705px) 100vw, 705px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sorveteria tradicional<\/h3>\n\n\n\n<p>O estabelecimento tradicional est\u00e1 entre os modelos de sorveteria mais comuns que existem. Ele, basicamente, permite que os clientes v\u00e3o at\u00e9 o balc\u00e3o, escolham os sabores dos sorvetes e acompanhamentos (casquinha, cobertura, granulado&#8230;) e esperem a montagem.<\/p>\n\n\n\n<p>No geral, esse tipo de sorveteria fica em lojas de rua ou quiosques, alguns com espa\u00e7o para os clientes se sentarem para comer. No entanto, outras seguem apenas a modalidade \u201cpe\u00e7a, pague e leve\u201d, sem muito espa\u00e7o no sal\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>De toda forma, independentemente da maneira que os clientes s\u00e3o acomodados ap\u00f3s a compra, a maneira de pedir \u00e9 praticamente a mesma.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sorveteria self-service<\/h3>\n\n\n\n<p>Como voc\u00ea deve imaginar, nesse modelo de sorveteria os pr\u00f3prios consumidores se servem e, por isso, podem montar o pr\u00f3prio sorvete da maneira que acharem melhor. Inclusive, tamb\u00e9m t\u00eam acesso \u00e0s m\u00e1quinas dispon\u00edveis, se for o caso.<\/p>\n\n\n\n<p>No fim, o valor pago \u00e9 de acordo com a quantidade, o tipo do sorvete e os acompanhamentos escolhidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Esse \u00e9 um dos <a href=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/franquia-de-sorvetes\/\">modelos de franquia d<\/a><a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"e sorvetes da Mr. Mix e est\u00e1 dispon\u00edvel no estado de S\u00e3o Paulo. Para esse tip (abre numa nova aba)\" href=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/franquia-de-sorvetes\/\" target=\"_blank\">e sorvetes da Mr Mix <\/a>. Para esse tipo, o franqueado precisa ter um espa\u00e7o de, no m\u00ednimo, 90 m\u00b2 para que os processos saiam como esperado. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/franquia-de-sorvetes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"705\" height=\"367\" src=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/CAPAS-ARTIGOS-DO-BLOG-37.png\" alt=\"modelos de sorveteria para investir\" class=\"wp-image-1268\" srcset=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/CAPAS-ARTIGOS-DO-BLOG-37.png 705w, https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/CAPAS-ARTIGOS-DO-BLOG-37-300x156.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 705px) 100vw, 705px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Franquia de Sorvetes Self-service Mr Mix<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sorveteria artesanal ou Gelateria<\/h3>\n\n\n\n<p>De modo geral, os modelos de sorveteria artesanal n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o comuns quanto os dois que citamos acima. Isso porque o sorvete ou <a href=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/qual-a-diferenca-entre-gelato-e-sorvete\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"gelato (abre numa nova aba)\">gelato<\/a>, acaba assumindo uma linha de produ\u00e7\u00e3o diferente, sendo feitos diariamente. <\/p>\n\n\n\n<p>Os sorvetes artesanais levam ingredientes naturais, de alta qualidade e t\u00eam um preparo mais sofisticado. Ou seja, costumam custar um pouco mais caro do que os demais e, por isso, atraem um p\u00fablico que busca op\u00e7\u00f5es mais frescas, diferenciadas e exclusivas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sorveteria food truck<\/h3>\n\n\n\n<p>\u00c9 isso mesmo! Tamb\u00e9m existem <em>food trucks<\/em> de sorvetes que costumam atrair muitos consumidores. Para facilitar, as vezes sorveterias desse modelo costumam trabalhar com <a href=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/nossos-produtos\/sorvetes\/sorvete-picole-17\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre numa nova aba)\">picol\u00e9s<\/a> ou m\u00e1quinas de sorvetes expressos, que s\u00e3o f\u00e1ceis de transportar e de operar.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, os caminh\u00f5es s\u00e3o m\u00f3veis, o que torna o neg\u00f3cio bem mais flex\u00edvel. Eles permitem a participa\u00e7\u00e3o em festas, eventos e em pontos espec\u00edficos da cidade. Certamente, uma excelente maneira de lidar com a queda no n\u00famero de clientes em algumas regi\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"705\" height=\"367\" src=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/CAPAS-ARTIGOS-DO-BLOG-38.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1269\" srcset=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/CAPAS-ARTIGOS-DO-BLOG-38.png 705w, https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/CAPAS-ARTIGOS-DO-BLOG-38-300x156.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 705px) 100vw, 705px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sorveteria h\u00edbrida<\/h3>\n\n\n\n<p>Esse tamb\u00e9m \u00e9 um dos modelos de sorveteria bastante comuns, pois, al\u00e9m de sorvetes, o estabelecimento costuma vender outros produtos, como lanches, <a href=\"https:\/\/mrmixbrasil.com.br\/nossos-produtos\/sorvetes\/sorvete-de-acai-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre numa nova aba)\">a\u00e7a\u00ed<\/a> e outros tipos de sobremesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Essa pode ser uma boa ideia para quem j\u00e1 tem um neg\u00f3cio, mas quer se aventurar pelo mundo dos sorvetes. Em outras palavras, pelo menos no in\u00edcio, n\u00e3o ser\u00e1 preciso abrir m\u00e3o dos outros produtos para vender a sobremesa, at\u00e9 que ela esteja totalmente estabelecida.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sorveteria tem\u00e1tica<\/h3>\n\n\n\n<p>Enfim, como o pr\u00f3prio nome sugere, uma sorveteria tem\u00e1tica segue um tema espec\u00edfico tanto na decora\u00e7\u00e3o do estabelecimento quando nos sabores e no preparo dos sorvetes.<\/p>\n\n\n\n<p>O tema fica a crit\u00e9rio do empreendedor, ent\u00e3o, d\u00e1 para soltar a criatividade e pensar em tem\u00e1ticas que, provavelmente, agradaria p\u00fablicos espec\u00edficos. <\/p>\n\n\n\n<p>Atualmente, n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil encontrar sorveterias que aproveitam datas comemorativas para criar campanhas e vender mais. Assim como a <strong>Mr Mix <\/strong>fez, lan\u00e7ando uma <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (abre numa nova aba)\" href=\"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/mr-mix-lanca-produtos-de-halloween-em-edicao-especial\/\" target=\"_blank\">edi\u00e7\u00e3o especial com produtos de Halloween<\/a>. Contudo, ter um estabelecimento que explore um tema espec\u00edfico \u00e9 uma excelente ideia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Em qual modelo de sorveteria investir?<\/h2>\n\n\n\n<p>Como voc\u00ea pode ver, <strong>existem diferente modelos de sorveteria para investir<\/strong>. E, ali\u00e1s, esses s\u00e3o apenas alguns deles, j\u00e1 que h\u00e1 v\u00e1rios outros. Portanto, voc\u00ea precisa escolher o que mais se adequa aos seus gostos e \u00e0 sua realidade. Al\u00e9m de, claro, optar por um modelo com o qual voc\u00ea tenha afinidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Para isso, leve em considera\u00e7\u00e3o fatores como: facilidade de fornecedores, suas habilidades, valor do investimento, o p\u00fablico-alvo, o suporte dispon\u00edvel, a concorr\u00eancia e outros aspectos que podem influenciar no seu neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n<p>E que tal receber ajuda para encontrar o modelo ideal para voc\u00ea? Converse com os consultores especializados em franquias no <a href=\"https:\/\/wa.me\/5519997124953\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">WhatsApp (19) 99712-4953<\/a> e descubra se voc\u00ea est\u00e1 no caminho certo para investir!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Assim como h\u00e1 diferentes tipos de sorvetes, tamb\u00e9m existem diversos modelos de sorveteria que fazem muito sucesso no Brasil. Por isso, \u00e9 muito comum que empreendedores do ramo se questionem em qual deles investir. 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