{"id":1180,"date":"2024-02-08T09:00:00","date_gmt":"2024-02-08T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/?p=1180"},"modified":"2024-02-01T17:58:00","modified_gmt":"2024-02-01T20:58:00","slug":"qual-e-a-margem-de-lucro-de-uma-sorveteria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mrmixbrasil.com.br\/blog\/qual-e-a-margem-de-lucro-de-uma-sorveteria\/","title":{"rendered":"Qual \u00e9 a margem de lucro de uma sorveteria?"},"content":{"rendered":"\n

N\u00e3o h\u00e1 como negar que os lucros s\u00e3o uma parte importante de qualquer neg\u00f3cio<\/strong>, inclusive no ramo de sorvetes. Por isso, \u00e9 muito comum que, antes de fazer um investimento, as pessoas se questionem qual \u00e9 a margem de lucro de uma sorveteria.<\/p>\n\n\n\n

Certamente, a margem de lucro ideal n\u00e3o \u00e9 a mesma para todas as empresas de sorvetes, pois elas seguem modelos diferentes. Mas, mesmo assim, \u00e9 poss\u00edvel chegar a um valor m\u00e9dio aproximado para boa parte delas.<\/p>\n\n\n\n

Continue conosco e descubra qual \u00e9 a margem de lucro ideal para ter uma sorveteria de sucesso!<\/p>\n\n\n\n

Como calcular a margem de lucro?<\/h2>\n\n\n\n

Primeiramente, antes de chegar aos n\u00fameros, \u00e9 essencial entender que a margem de lucro \u00e9 a m\u00e9trica que expressa o percentual do lucro obtido<\/strong> a partir da venda de um produto. No entanto, vale lembrar que lucro \u00e9 diferente de faturamento.<\/p>\n\n\n\n

Enquanto o faturamento \u00e9 o valor total recebido com as vendas, o lucro \u00e9 a sobra ap\u00f3s a dedu\u00e7\u00e3o de todas as despesas envolvidas no neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n

Por exemplo: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Suponha que, com a venda de sorvetes, a empresa X faturou R$ 20 mil em um m\u00eas, mas precisou pagar R$ 15 mil em despesas. Nessa caso, o faturamento foi de R$ 20 mil, mas o lucro foi de R$ 5 mil, j\u00e1 que: <\/p>\n\n\n\n

20 mil (receita total) – 15 mil (despesas totais) = 5 mil (lucro)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sabendo qual \u00e9 o lucro, calcular a margem fica ainda mais simples. Basta dividir o lucro pela receita e multiplicar por 100.<\/p>\n\n\n\n

Seguindo o mesmo exemplo acima, a margem de lucro da empresa X foi de 25%, pois:<\/p>\n\n\n\n

5 mil (lucro)\/20 mil (receita total) * 100 = 25<\/strong><\/p>\n\n\n\n

E se a sua inten\u00e7\u00e3o \u00e9 ser um franqueado no ramo de sorvetes, os c\u00e1lculos n\u00e3o s\u00e3o muito diferentes. D\u00e1 para calcular a franquia facilmente<\/a>, utilizando essa ferramenta. Mas, antes, vale a pena ler o artigo “Qual a margem de lucro ideal de uma franquia?<\/strong><\/a>” no Blog Mr Mix<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e9 a margem de lucro de uma sorveteria?<\/h2>\n\n\n\n

Como voc\u00ea deve imaginar, n\u00e3o existe uma margem de lucro padr\u00e3o para uma sorveteria<\/strong>. Afinal, v\u00e1rios aspectos s\u00e3o determinantes para o lucro final, como os custos da produ\u00e7\u00e3o, o tamanho do neg\u00f3cio, os pre\u00e7os cobrados, a localiza\u00e7\u00e3o, a concorr\u00eancia e a quantidade de vendas.<\/p>\n\n\n\n

Por\u00e9m, as margens de lucros das sorveterias s\u00e3o de, em m\u00e9dia, 15% a 40%<\/strong>, dependendo do modelo de neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n

Nos dois modelos de franquias de sorvetes da Mr Mix<\/a>, por exemplo, o lucro l\u00edquido chega a 24%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Mas vale lembrar que, al\u00e9m do suporte da franqueadora, os franqueados tamb\u00e9m t\u00eam acesso a produtos de qualidade, pre\u00e7os tabelados, despesas mais assertivas e um p\u00fablico bem consolidado. <\/p>\n\n\n\n

“Tenho retornos muito positivos desde que abri minha primeira loja e, por isso, decidi investir nas demais unidades. Sei que todo o sucesso obtido vem do esfor\u00e7o e dedica\u00e7\u00e3o de ambas as partes. A franquia \u00e9 uma \u00f3tima escolha para quem deseja empreender em um neg\u00f3cio pr\u00f3prio promissor”<\/em>, conta Renato Poliiti, franqueado da Mr Mix desde 2009.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"Qual<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Como aumentar os lucros de uma sorveteria?<\/h2>\n\n\n\n

Descobrir qual \u00e9 a margem de lucro vigente de uma sorveteria \u00e9 o primeiro passo para aumentar seus lucros. Portanto, se voc\u00ea notou que precisa aumentar os rendimentos da sua loja ou quer ter uma empresa com bons n\u00fameros, precisa colocar a m\u00e3o na massa.<\/p>\n\n\n\n

Mas tenha em mente que o ideal \u00e9 trabalhar dentro da sua realidade, sem compara\u00e7\u00f5es com outros modelos de neg\u00f3cio. At\u00e9 porque, como dissemos, v\u00e1rios fatores s\u00e3o cruciais para que a lucratividade aumente.<\/p>\n\n\n\n

A seguir, n\u00f3s separamos 4 dicas para aumentar a margem de lucro<\/strong> de uma sorveteria e n\u00e3o passar aperto no fim do m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n

1. Precifique corretamente<\/h3>\n\n\n\n

Colocar pre\u00e7o nos produtos pode ser um desafio para pessoas que n\u00e3o t\u00eam experi\u00eancia no ramo. \u00c9 um elemento que precisa de aten\u00e7\u00e3o redobrada, pois tem uma grande influ\u00eancia na margem de lucro<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sendo assim, caso tenha d\u00favidas sobre o valor que est\u00e1 sendo cobrado, pesquise, analise a concorr\u00eancia e calcule na ponta do l\u00e1pis. O importante \u00e9 n\u00e3o cobrar um valor muito abaixo, para n\u00e3o sair no preju\u00edzo, e nem muito acima do praticado pelo mercado, para n\u00e3o espantar clientes.<\/p>\n\n\n\n

2. Controle suas despesas<\/h3>\n\n\n\n

Lembre-se que nem todas as despesas s\u00e3o necess\u00e1rias, principalmente se elas est\u00e3o interferindo no lucro final do seu neg\u00f3cio. Por isso, nesse caso, \u00e9 essencial fazer o controle de gastos e avaliar<\/strong> quais s\u00e3o essenciais, quais s\u00e3o desej\u00e1veis e quais s\u00e3o dispens\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

E o mais importante: certifique-se de que a empresa est\u00e1 conseguindo cobrir os gastos indispens\u00e1veis para o funcionamento da sorveteria. <\/p>\n\n\n\n

3. Tenha bons fornecedores<\/h3>\n\n\n\n

Busque fornecedores que estejam alinhados com os seus valores e pretens\u00f5es. Assim, al\u00e9m de ter acesso a produtos de qualidade, voc\u00ea pagar\u00e1 pre\u00e7os justos e, quem sabe, consegue bons descontos nos seus pedidos. <\/p>\n\n\n\n

\"Qual<\/a><\/figure>\n\n\n\n

A dica \u00e9 pesquisar bem antes de negociar<\/strong> com a empresa que fornecer\u00e1 os ingredientes ou produtos.<\/p>\n\n\n\n

4. Ofere\u00e7a valor<\/h3>\n\n\n\n

Por fim, a melhor forma de mostrar que o seu pre\u00e7o \u00e9 justo \u00e9 oferecendo produtos que valem a pena ser comprados. Afinal, ningu\u00e9m quer pagar mais caro por “mais do mesmo”, concorda?<\/p>\n\n\n\n

Pre\u00e7o e valor s\u00e3o coisas diferentes. O valor, \u00e9 tudo aquilo que est\u00e1 atribu\u00eddo ao seu produto, e pode agregar \u00e0 experi\u00eancia do consumidor, tornando-o valioso. <\/p>\n\n\n\n

Para tanto, uma dica \u00e9 estar sempre atento \u00e0s tend\u00eancias do mercado de sorvetes<\/a> e \u00e0s novidades do setor<\/strong>, para se destacar entre as demais empresas e oferecer uma melhor experi\u00eancia de consumo.<\/p>\n\n\n\n

Gostou das dicas? Confira outros cont\u00e9udos que v\u00e3o contribuir para o crescimento do seu neg\u00f3cio no Blog da Mr. Mix<\/strong><\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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