Entender qual o lucro de uma sorveteria pequena é um passo indispensável para quem deseja abrir a sua. Afinal, essa é uma das partes mais importantes para qualquer empreendedor que tem o seu próprio negócio.
Naturalmente, por ser um empreendimento pequeno, a quantidade de produtos, o espaço, o número de vendas e a quantidade de consumidores atendidos acaba sendo menor.
Por isso, uma dúvida comum entre os interessados no investimento é: será que uma sorveteria pequena lucra tão bem quanto as maiores? É o que nós vamos explicar neste artigo. Confira a seguir!
Quem já calculou a margem de lucro de uma sorveteria sabe que realizar essa conta é bem fácil. Para chegar ao valor, basta subtrair as despesas das receitas recebidas pelo empreendimento. Ou, em outras palavras, é o resultado obtido com o cálculo das entradas menos as saídas.
Por exemplo:
Imagine que uma pessoa abriu uma sorveteria pequena e, no primeiro mês, entrou R$ 10 mil. Porém, após fazer os cálculos, ela notou que todos os custos com o empreendimento foram de R$ 6 mil. Nesse caso, o lucro foi de R$ 4 mil, pois:
10 mil (receita total) – 6 mil (despesas totais) = 4 mil (lucro)
Ou seja, não é difícil fazer o cálculo, mas é preciso conhecer bem a empresa. Sobretudo os valores gastos para mantê-la funcionando.
Se engana quem pensa que uma sorveteria pequena não pode ser tão rentável quanto as grandes. Isso porque, na verdade, não é apenas o tamanho que determina os rendimentos.
Outros fatores como: quantidade de vendas, qualidade dos produtos comercializados, localização, preço dos itens e a quantidade de funcionários também são determinantes para o valor final.
A verdade é que ter uma sorveteria pequena pode ser tão vantajoso quanto abrir uma grande, se houver um gerenciamento inteligente.
Assim como em outros modelos de sorveteria, a margem de lucro ideal para uma versão pequena do negócio é de 10% a 30%. Mas vale lembrar que o valor final vai depender do quanto o empreendimento está faturando e de como ele está sendo gerenciado.
Então, se você está pensando em abrir uma sorveteria, a dica é fazer um planejamento financeiro minucioso para que os gastos não ultrapassem a receita do negócio.
Certamente, sorveterias grandes tem um alto potencial de trazer bons lucros para o dono. Porém, isso não quer dizer que uma sorveteria pequena também não pode gerar bons frutos. Pelo contrário!
Em primeiro lugar, é importante destacar que, na maioria das vezes, um estabelecimento menor, consequentemente, acaba tendo gastos menores. E isso pode ser sinônimo de economia.
Um local pequeno, menos funcionários, manutenções rápidas, estoque menor… Todos esses pontos são decisivos no cálculo das despesas, que não costumam ser tão altas quanto em uma grande sorveteria.
Além disso, o ambiente fica mais atrativo, aconchegante e intimista e isso pode atrair vários consumidores, aumentando, assim, o lucro no final. Portanto, sim, é possível que uma sorveteria pequena tenha lucros tão bons quanto uma grande.
Graças aos benefícios que oferecem, a franquia é considerada uma excelente alternativa para quem quer abrir uma sorveteria, seja ela pequena ou grande.
Na Mr Mix, por exemplo, há franquias de milk shake de 6m² e 20m² que não ocupam muito espaço físico. Elas têm previsão de lucro líquido médio de 22% sob o faturamento.
Uma pequena franquia de sorvetes de 50m², da mesma empresa, também pode ser uma boa alternativa, já que propõe um lucro médio de 15% sobre o faturamento.
Em ambos os casos, grande parte do sucesso depende do empreendedor e da força de vontade que ele tem para fazer o negócio crescer.
Se você achou a previsão de lucro dos pequenos negócios atrativa, talvez a pergunta não deva mais ser “Qual o lucro de uma sorveteria pequena?”, mas sim: “Como montar uma sorveteria pequena?”. É a partir dela que você dará o primeiro passo.
E a melhor parte é que não é tão difícil quanto algumas pessoas pensam. Claro que vai ser preciso encontrar fornecedores, um bom espaço, definir os produtos, fazer um plano de negócios… Mas vale a pena para quem quer se tornar um empreendedor de sucesso.
Além disso, as pessoas que não quiserem se preocupar com toda a parte burocrática sozinhas podem optar pelas franquias. Além de ter riscos mais baixos, contarão com a experiência da franqueadora e com suporte contínuo desde a abertura da sorveteria.
Quer saber mais detalhes sobre isso? Entre na Página de Franquias da Mr Mix e tire todas as suas dúvidas sobre abrir uma sorveteria pequena com uma excelente margem de lucro!
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