Nos últimos anos, a cultura do “eu mereço” impulsionou uma mudança que refletiu diretamente nos resultados das franquias de sobremesas: a busca por indulgência. Afinal, quem nunca foi atrás de pequenas recompensas para se recuperar de um dia difícil ou transformar um momento comum em algo mais prazeroso?
Foi nesse contexto que os doces, sorvetes, milk shakes e outras sobremesas ganharam destaque como pequenos prazeres acessíveis, muitas vezes associados a momentos de descanso, lazer e recompensa.
E é por isso que muitos empreendedores consideram o investimento em franquias de sobremesas uma escolha inteligente. São produtos apelativos, com alta possibilidade de recompra e um bom potencial de lucratividade. Vem descobrir outras vantagens de investir no setor!
O mercado de indulgências é composto por pequenos “luxos” ou experiências que estão associados a momentos de prazer, recompensa e conforto. Geralmente, envolve produtos que não são consumidos por necessidade, mas sim pela satisfação que eles causam, como doces, chocolates, sorvetes, comidas gourmet e outras sobremesas especiais.
Podemos dizer que elas despertam o sentimento de “merecimento” e, por isso, são associadas a pequenos prazeres acessíveis no dia a dia.
Em resumo, esse tipo de produto tem um ticket médio acessível, um forte apelo emocional e são ideais para consumo recorrente. Com isso, tem demanda constante, mesmo em cenários econômicos desafiadores.
A busca por indulgência fez com que sobremesas que unem sabor e apelo visual ganhassem destaque nos últimos anos e deve se manter em crescente pelos próximos. De acordo com um relatório da Business Research Insights, o mercado global de sobremesas congeladas deve atingir US$ 2,61 bilhões em 2035.
Isso porque, na prática, as sobremesas se encaixam perfeitamente nesses momentos de recompensa e satisfação. Especialmente pelo ticket médio acessível e pela praticidade de consumo.
E é justamente por atender essa busca por indulgência que o setor consegue se beneficiar com uma demanda constante e um público mais amplo. Em outras palavras, é uma excelente oportunidade de investimento.
Para quem quer investir no segmento de alimentação, com um modelo estruturado e produtos que atendem a busca por indulgência, a franquia de sobremesas é uma oportunidade interessante. Mas os benefícios não param por aí! Listamos algumas características que tornam o modelo de negócio bem atrativo.
Independente da marca, uma franquia de sobremesas é um modelo de negócio que já foi testado e validado. Então, as chances de dar certo são bem maiores, pois você não precisa começar algo totalmente do zero. Já existe um cardápio estruturado, processos definidos e estratégias de marketing com potencial de sucesso.
Além disso, os franqueados também passam a receber treinamento, suporte na tomada de decisões e orientação para fazer uma divulgação assertiva e alinhada com o posicionamento da marca.
De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis), o mercado de sorvetes e gelatos fatura mais de R$ 14 bilhões por ano. Um dos motivos é a facilidade de encaixar as sobremesas em diversos momentos do dia.
Os sorvetes, por exemplo, podem ser consumidos após o almoço, nas pausas do trabalho, em encontros casuais ou nos passeios do dia a dia. Então, sempre há potencial de demanda, onde quer que o negócio esteja instalado.
Não dá para negar que o consumo de sobremesas está fortemente ligado a momentos positivos e de prazer. E isso faz com que muitas pessoas recorram a elas (doces, milk shakes, sorvetes, etc.) para compensar um dia intenso, celebrar conquistas ou simplesmente tornar a rotina mais leve.
Portanto, esse tipo de conexão emocional, junto a um sabor marcante e uma apresentação apelativa, fortalece o mercado e contribui para que ele ocupe espaço nos hábitos de consumo dos brasileiros.
O potencial de consumo recorrente que os produtos indulgentes têm, contribui para que a franquia de sobremesas mantenha um fluxo constante de clientes e de vendas ao longo do tempo. Isso porque, como está ligado a momentos positivos, boa parte dos clientes tendem a voltar com frequência para repetir a experiência.
Portanto, mesmo não sendo vistas como necessidades básicas ou algo essencial, elas são consideradas pequenos luxos que promovem prazer e satisfação.
Outra vantagem bem característica das franquias de sobremesas é o potencial de lucratividade, pois muitos produtos do segmento têm uma boa margem de lucro e um volume consistente de vendas. Especialmente quando o empreendimento consegue entender as tendências do mercado e colocá-las em prática.
A Mr Mix, por exemplo, conta com quatro modelos de franquias, sendo dois de sorvetes e dois de milk shakes, que permitem o faturamento de até R$ 2,1 milhões, com investimentos a partir de R$ 187 mil. Todos eles têm cardápios pensados para diferentes perfis, sobremesas com um visual atraente e instagramável e lançamentos que acompanham as principais tendências.
Para escolher uma franquia de sobremesas que se adeque ao mercado de indulgências é essencial considerar alguns fatores que impactam diretamente o desempenho do negócio e a capacidade de atrair clientes.
Primeiramente, considere o posicionamento da marca no mercado, a aceitação dos produtos e a atratividade do cardápio. Esses pontos são importantes porque influenciam a percepção do público e ajuda a franquia a se destacar em um setor tão competitivo.
Além disso, avalie o investimento inicial necessário, as taxas recorrentes, o potencial de lucratividade e o prazo de retorno do investimento. Sem esquecer, também, do suporte que a franqueadora oferece.
Por fim, analise o potencial de crescimento e as oportunidades de expansão. Lembre-se que não basta estar inserido no mercado de indulgências para fazer sucesso, é preciso acompanhar as tendências de consumo do setor para se adaptar e inovar com as mudanças de cenário.
Quer investir em uma franquia de sobremesas realmente estruturada e alinhada às tendências atuais? Conheça os modelos disponíveis na Mr Mix e descubra qual deles combina com o seu perfil de investimento!
