Com o aumento das buscas por praticidade e flexibilidade na hora das compras, o mercado de conveniência vem ganhando destaque nos últimos anos. Cada vez mais, as pessoas querem refeições rápidas, lanches práticos e formatos de consumo que se adaptam facilmente a qualquer rotina.
Como consequência, surgem novas oportunidades para que os negócios do setor de alimentação possam se reinventar. O principal objetivo é apostar em estratégias que realmente atendem às expectativas dos consumidores.
Entenda como a diversificação do portfólio e a oferta de produtos para levar ou consumir em casa são estratégias que ajudam a aproveitar o crescimento do mercado de conveniência e conquistar novos clientes!
O mercado de conveniência é o setor que reúne negócios que oferecem produtos e serviços pensados para tornar o dia a dia do consumidor mais prático. Ou seja, foca em agilidade, comodidade e facilidade de consumo.
Em resumo, ele é composto por estabelecimentos que atendem à demanda por compras rápidas, consumo imediato e soluções que economizam tempo. Dados divulgados pelo Portal do Franchising afirmam que o mercado global deve atingir US$ 1,48 trilhão até 2030.
No setor de alimentação, os modelos de negócio focados em conveniência incluem estabelecimentos com refeições, bebidas e sobremesas prontas para o consumo ou com opções práticas para serem levadas para casa.
O crescimento do mercado de conveniência vai além de uma mudança no comportamento do consumidor. Na verdade, ele abre espaço para que empresas do setor de alimentação inovem e ampliem as oportunidades de negócio.
A seguir, confira estratégias para aproveitar essa tendência e criar novas possibilidades para se destacar!
Atualmente, os consumidores tendem a priorizar soluções que economizam tempo e tornam a rotina mais prática. Por isso, o ideal é pensar em produtos fáceis de consumir, atendimentos ágeis e itens que possam ser adquiridos de forma rápida, especialmente nas pausas durante o dia.
O modelo de loja de atacado da Mr. Mix é um exemplo disso, pois além de ser uma sorveteria com todos os itens da rede, as unidades também permitem que os clientes peguem, paguem e levem os itens com muita praticidade, no modelo take away.
Dessa forma, o negócio cria experiências de compras alinhadas com os hábitos de consumo atuais do público.
O formato take & go atende consumidores que preferem comprar os produtos para consumi-los em casa ou em outro local. Nesses casos, as sobremesas, alimentos e bebidas já ficam devidamente embaladas para que os clientes possam pegar e levar, sem a necessidade de muitas etapas.
Pensando na tendência, todos os modelos de franquia de sorvete da Mr. Mix são adaptados para atender a essa demanda. Com isso, os clientes têm a possibilidade de comprar e consumir no local (especialmente nas lojas de self-service), mas também levar os produtos para apreciar em outras ocasiões.
Oferecer diferentes modalidades de compra ajuda o negócio a conquistar vários perfis de consumidores. No setor de alimentos, além das porções individuais, é possível disponibilizar embalagens maiores, kits para compartilhar ou produtos pensados para quem deseja consumir em casa.
Por exemplo, uma sorveteria que aposta em um cardápio diversificado e embalagens de diferentes tamanhos tende a agradar desde quem procura uma sobremesa para comer na hora, de forma indivudual até quem deseja levar para apreciar com a família ou os amigos.
Lembre-se que nem toda compra é para satisfazer um desejo imediato. Por isso, ofereça produtos de consumo em casa e permita que as suas vendas não dependam apenas do consumo local.
Foi pensando nisso que a Mr. Mix criou sobremesas prontas e congeladas para serem consumidas no conforto do lar. O Petit Gateau de Chocolate Cremoso e o Brownie de Chocolate com Nozes são vendidos congelados e ficam prontos em aproximadamente 30 segundos no micro-ondas.
É uma oportunidade assertiva de ampliar ocasiões de consumo e estimular a venda adicional de um delicioso sorvete de Vanilla para complementar as sobremesas.
Expandir os canais de venda é uma forma de acompanhar as tendências do mercado de conveniência e aumentar o alcance do negócio. Assim, além da loja física, é possível investir em delivery, retirada no local e aplicativos de entrega.
A ideia central é que, quanto mais opções o cliente tiver para comprar, maior será a conveniência oferecida e as oportunidades de faturamento.
O crescimento do mercado de conveniência representa novas oportunidades, porque, além de apostar em produtos práticos e formatos de compra flexíveis, permite ampliar as ocasiões de consumo e, consequentemente, possibilidades de venda.
Investir em negócios alinhados com as tendências do mercado é a melhor forma de obter sucesso empreendendo. Por isso, é essencial apostar em um modelo que combine variedade de produtos, consumo no local e opções que podem ser um diferencial competitivo.
E para tornar a jornada ainda mais estratégica e segura, os modelos de franquias podem ser a melhor alternativa. A Mr. Mix, por exemplo, conta com diferentes formatos de negócio preparados para atender os novos comportamentos do consumidor, incluindo lojas com modelo de atacado e produtos que unem praticidade e qualidade.
Quer investir em um negócio que atende às principais demandas do mercado? Conheça as opções de franquia da Mr. Mix e faça parte de um mercado em expansão!
