A popularização do delivery de sobremesas está diretamente ligada a um novo hábito de consumo: a inclusão de doces na rotina sem precisar sair de casa. Impulsionado pela praticidade e rapidez dos serviços de entrega, ele está cada vez mais presente no dia a dia dos brasileiros.
Para negócios do setor de alimentação, essa mudança representa a oportunidade de ampliar as vendas, conquistar novos clientes e aumentar o faturamento sem depender exclusivamente da loja física.
Neste artigo, você vai entender por que o delivery de sobremesas tende a ser um diferencial competitivo para empresas do setor de alimentação!
De acordo com dados divulgados pela Associação de Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o delivery está presente no dia a dia de 76% dos brasileiros. Além disso, 71% dos estabelecimentos do país trabalham com entregas para atender a essa demanda.
O aumento dos aplicativos de entrega e a crescente busca por praticidade transformaram o delivery em um verdadeiro hábito de consumo. Mas se antes o serviço estava associado, principalmente, às refeições principais, hoje ele também engloba as sobremesas e doces para qualquer momento do dia.
O motivo é claro: além da conveniência, a variedade de opções, a rapidez na entrega e a facilidade para fazer pedidos foram essenciais para consolidar esse comportamento. Como resultado, o delivery de sobremesas passou a representar uma importante oportunidade para o setor de alimentação. Ele cria novas ocasiões de consumo e amplia as possibilidades de venda.
Mais do que oferecer praticidade para o consumidor, o delivery de sobremesas surge como uma forma de impulsionar os resultados dos negócios de alimentação. Entre as principais vantagens se destacam:
Uma das principais vantagens do delivery de sobremesas é a oportunidade de vender mais sem ampliar a operação.
Como a modalidade aumenta as ocasiões de consumo, os clientes passam a comprar com mais frequência, seja após o almoço, em encontros com os amigos ou simplesmente para saciar o desejo de comer um docinho. Em outras palavras, o empreendedor não fica dependente somente das visitas à loja para vender os produtos.
Aumentar o ticket médio é um dos desafios de qualquer negócio, mas o delivery contribui para ampliar as possibilidades. No catálogo digital, é fácil ofertar complementos, combos, adicionais ou incentivar o cliente a adicionar mais itens no carrinho.
Em uma sorveteria, por exemplo, dá para sugerir caldas, toppings, bebidas ou promoções que combinam itens para aumentar valor da compra de forma prática e atrativa para o consumidor.
Com o delivery de sobremesas, os empreendedores conseguem atender consumidores que estão fora da área em que a loja física está localizada. Um estabelecimento que fica em um bairro, por exemplo, pode conquistar clientes de regiões vizinhas por meio dos aplicativos de entrega, o que permite expandir a base de consumidores.
Vale destacar que, além de aumentar a visibilidade da marca, esse alcance favorece a conquista de novos clientes e cria oportunidades de fidelização, sem a necessidade de abrir novas unidades.
A praticidade e a conveniência são, sem dúvidas, dois dos maiores impulsionadores do crescimento do delivery de sobremesas. Isso porque, em poucos minutos, é possível fazer o pedido e receber em casa ou em qualquer lugar, sem precisar se deslocar.
Nas unidades da Mr. Mix, por exemplo, essa facilidade permite que os clientes aproveitem sorvetes, milk shakes e outras sobremesas em diferentes momentos do dia, com a mesma qualidade e sabor encontrados nas lojas físicas. Isso garante uma experiência de consumo ainda mais prática e acessível.
Naturalmente, ao ter um novo canal de vendas, é muito mais fácil aumentar o volume de pedidos sem depender exclusivamente do movimento da loja física. Com isso, além de vender nos horários de maior fluxo, o empreendedor pode aproveitar datas comemorativas, finais de semana e campanhas promocionais para impulsionar as vendas e aumentar o faturamento.
É uma forma assertiva de diversificar as fontes de receita, ampliar o potencial de vendas e tornar o negócio mais competitivo perante a concorrência.
Atualmente, o delivery de sobremesas passou a ser uma estratégia importante de crescimento no setor de alimentação. Por isso, empreendedores que desejam investir em um mercado em expansão, devem contar com uma operação preparada para atender tanto o público presencial quanto o delivery.
Um modelo de franquia estruturado, com produtos de qualidade e processos bem definidos, aumenta as chances de oferecer uma experiência positiva ao cliente e aproveitar todo o potencial desse canal.
A Mr. Mix opera com um modelo de negócio preparado para atender às demandas do consumidor. E, além do portfólio diversificado, oferece todo o suporte para os franqueados que desejam crescer em um mercado cada vez mais impulsionado pelo delivery.
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